Catatan : Sepenggal kisah dari suatu kumpulan cerita yang disusun berjudul "Rumah Ngabean" (Paradise Lost) - Kisah-kisah Mengenai Pohon-pohon dan Tanaman di kebunku dulu

Nenekku gemar menanan umbi-umbian dan juga gemar memperkenalkannya pada kami untuk dimakan. Tanaman umbi ditanam di kebun samping kiri bersama tanaman rempah-rempah seperti pandan, temu kunci, lempuyang, jahe dll sbgnya. Salah satu koleksi tanaman umbi yang diperolehnya dari para bakul yang lewat depan rumah itu adalah "Uwi", sejenis umbi berkulit gelap dan daging umbinya berwarna ungu bila direbus. Umbi uwi sangat unik karena bisa ditanam berkali-kali. Nenek selalu memintaku untuk memeriksa si uwi, caranya diambil dari tanah dan diperlihatkan pada nenek apakah sudah cukup "besar" untuk disantap. Bila belum cukup besar, uwi ditanam lagi dan selang beberapa bulan diperiksa lagi.

Uwi yang telah cukup besar ukurannya direbus dalam air mendidih dan diberi sedikit garam. Rasanya gurih dan empuk walau pun sedikit berlendir kulitnya, konon itu bagus untuk kesehatan perut kita. Sebelum direbus, bagian atas uwi dipotong dan ditanam kembali, dipilih bagian yang ada "matanya". Selang beberapa bulan kami sudah bisa menikmati uwi rebus lagi, demikianlah tak putus-putus "sepanjang masa". Tempat tumbuhnya uwi kami tandai dengan batu atau batang kayu untuk mempermudah "pencariannya" kembali.

Catatan: Di Indonesia yang tanahnya vulkanik dan subur, kita tidak membutuhkan pupuk untuk menanam. Sayangnya kebun-kebun di Indonesia kini dipenuhi tanaman hias dan bukan tanaman obat dan buah. Semoga pembaca tergerak untuk menanam "tanaman pangan" yang bermanfaat di kebun masing-masing!