Yu Ratri itu sepupuku, kami tinggal di Rumah nomor 57 tetapi bekerja di rumah nomor 17 dan ruangan kerjanya sendiri-sendiri. Masing-masing punya MP sendiri dan sesudah selesai mengerjakan pekerjaan ya ngeBlog gitu! Kadang aku berkomunikasi dengannya lewat MPnya itu, walau pun jarak ruangan ya tidak terlalu jauh. Abis, masing-masing asyik sih!
Barusan kubaca postingannya di MPnya http://gamelan.multiply.com/journal/item/39 judulnya :"Pengin Ngemil" Aku jadi teringat, hari ini memang kurang punya makanan. Kasihannya begini, ia sehat sekali tanpa penyakit (*Wink2* Dijauhi para dokter*) sedangkan aku ...Sudah pernah dioperasi 4 kali, pernah mondok setahun sewaktu berusia 19 tahun dan kini punya Pabrik Gula menyaingi PT Madukismo. Diet kami berbeda padahal serumah!
Apa akal? Aku pun pergi ke Perpus Beku-ku alias "Freezer". Di sana kutemukan yang kucari, enak dan sehat bagi semua! Cemilan sehat segala umur! (*Ingat filem Segala Umur Jadul deh*). Makanan itu adalah "Edamame" atau "Soya Bean Pod" atau "Kedelai" (yang masih berada dalam kacang polongnya persis buncis!). Aku lihat bisa diperoleh di supermarket Hero di Indonesia atau di Pusat Perbelanjaan semacam itu.
Di Yogya, aku juga sering membeli kedelai "untingan" pada seorang simbok yang mempunyai warung kecil di jalan Wates, menyediakan juga berbagai jenis pisang dan kacang rebus serta perkerupukan, lempeng gendar, Kopi Rambak (*pinjam istilah Ine - untuk rambak palsu*) dll sbgnya.
Di Sydney disebut Edamame (Bahasa Jepang) karena selalu tersaji sebagai makanan pembuka di Resto Jepang. Anehnya lagi, wadah khusus untuk Edamame pun tersedia, suatu wadah terbagi dua plus jaring penadahnya. Satu untuk tempat Edamame, satu untuk tempat kulitnya. Bisa dibeli di toko-toko Jepang atau Korea di Sydney.
Agar vitaminnya tidak hilang, cara menyajikan begini. Pertama Edamame beku dimasukkan saringan kawat atau apa saja yang bisa menyaring dan dituangi air keran panas, kalau di Indonesia ya disirami air dingin dulu agar bekunya lumer. Jerang air panas! Siapkan wadah, masukkan Edamame plus garam laut (*hobinya garam laut sih*), terus tuangi air panas mendidih dan tutup dengan piring atau apa saja yang bisa menutup wadah itu. Diamkan 10 menit! Saring Edamame, pisahkan dari air panasnya dan masukkan Edamame ke dalam wadahnya.
"Ini Yu! Cemilannya!"...Kaget ekspresinya!"Lho, kok tahu aku pengin cemilan?" Katanya. Hahahahahaha! Hayo? Kok bisa-bisanya tahu! *Mbuh-aku-ra-ngerti* ...*Piye to iki?*