Meniru Resep Haley tapi diubah disesuaikan untuk dietku. Buah labu siam dikupas terus dirajang seperti "Chips". Jerang air sedikit dalam panci di atas kompor, masukkan rajangan Jipang dan bumbui dengan garam, sedikit asam, parutan satu siung bawang putih, 3 helai daun jeruk, sedikit gula (satu sendok teh trepes artinya dikit banget gitu).

Bila sudah mendidih, matikan apinya. Ambil jipang dari air rebusan, taruh dalam mangkuk yang rupawan, beri satu garpu kecil. Dimakan sambil ngempie dan ngalamun yang uenak-unenak! Sedap kok! Bagi yang tidak diet bisa untuk komplitan pecel atau gado-gado. Bagiku cukup membayangkan saja, enak juga kok! Hmmmm sedap!

Iya, terpaksa judulnya diganti! Aku kena giliran. Walau pun suka menulis mengenai makanan dalam seri "Jajanan Nusantara" tapi aku tidak mempraktekkan makan seperti itu "setiap hari", hanya sekali-kali. Sebenarnya menurut hasil pengamatanku, Blog yang paling digemari adalah yang menulis perihal "makanan". Ketika pulang ke Indonesia tahun lalu, beberapa temanku sudah RIP. Usia mereka di bawah 50 tahun bahkan ada yang masih 40 tahunan. Memang tubuh kita ini bila telah mencapai 30 plus, apalagi 40 plus, sudah berubah menjadi "Pabrik Gula" atau "Pabrik Minyak" (diabet dan Kolestrol) bahkan "PLN" (Darah Tinggi - Levens Gevaar! Tegangan Tinggi!). Kebetulan aku pengusaha BUMN dari 2 yang disebutkan tadi yaitu bersaing dengan PT Madukismo dan PLN. Aku berusaha keras berdiet setiap hari. Memang tidak enak tetapi harus supaya tidak cepat RIP (tetapi semua tentu tergantung padaNya). Kartun yg kubuat di atas bertuliskan :

- Berapa ukuran bajumu?

+ 14

- Berapa ukuran sepatumu?

+ 38

- Berapa ukuran gula darahmu?

+ (Wah)...ehm mungkin 15, 20...

Oleh karena itu hati2 supaya jangan menjadi pengusaha BUMN dengan 3 perusahaan, Pabrik Gula, PLN dan Pabrik Minyak (Kelapa Sawit). Inilah 5 makanan yang harus kumakan setiap hari supaya tidak cepat RIP :

1. Ikan (Salmon, Tongkol, ikan laut)

2. Berbagai jenis Sup (bisa juga sup daging)

3. Sayur dan buah

4. Minum teh hijau dan teh pare dan tidak menggunakan gula

5. Nasi Basmati (karena tidak mengandung gula)

Silakan melihat http://diabetkah.blogspot.com/ , maaf agak mengecewakan tapi itulah kenyataan hidup. Membaca tentang makanan tradisional atau menuliskannya ada kenikmatan tersendiri juga, "menikmati" tanpa harus "memakannya". Sedap!